З 4 лютого 2021 року в Україні вступають в дію державні санітарні правила і норми «Максимально допустимі рівні окремих забруднюючих речовин у харчових продуктах» (Наказ Міністерства охорони здоров’я України 13 травня 2013 року № 368 (у редакції наказу Міністерства охорони здоров’я України від 22 травня 2020 року № 1238))